Qu’est-ce qu’un aérateur de vin?
Cet appareil ingénieux permet à votre meilleur rouge ou blanc de respirer simplement en le versant! Il permet à l’air de se mélanger avec le vin. Tout d’abord, il aide à faire ressortir le meilleur bouquet, le goût et le caractère. Certaines variétés plus jeunes ont également besoin de l’acidité réduite pour une finition plus lisse, tandis que les bouteilles plus anciennes peuvent contenir des sédiments. Les sédiments donnent une expérience moins agréable, tout comme les petits morceaux de liège. Un bon aérateur de vin enlèvera tout cela. Un aérateur de vin permet à la saveur du vin de se développer pleinement, ce qui fait ressortir les petits et subtils détails du vin que vous buvez.
Au début, les gens ont peur d’utiliser un aérateur de vin parce qu’ils sentent que le goût réel du vin va rapidement se dégrader et «s’échapper», mais c’est une idée fausse! Pour que les arômes se développent pleinement, ils doivent être en contact avec l’oxygène. Le résultat de ceci est un vin beaucoup plus lisse et qui permet au buveur d’éprouver quelques-unes des subtilités qui pourraient être manquées en le versant directement dans un verre.
Les aérateurs facilitent l’interaction de l’air avec les vins, et en particulier avec les variétés rouges. Ils sont très faciles à utiliser et sont très pratiques à avoir dans la cuisine. Peu importe si vous avez un vin très cher ou un vin bon marché, l’utilisation d’un aérateur de vin améliorera le goût de n’importe quel vin, et c’est quelque chose dont vos convives se souviendront.
Les meilleurs aérateurs de vin
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Les avantages d’avoir un aérateur de vin
Vous serez heureux d’apprendre qu’il y a de bonnes nouvelles sur le sujet. Un aérateur de vin est l’un des meilleurs moyens de tirer le meilleur parti de chaque bouteille de vin que vous ouvrez à partir de ce point. Vous voyez, vous avez peut-être pensé que l’aération d’une bouteille de vin n’était qu’un gadget, un moyen de vous faire dépenser plus d’argent pour votre passe-temps.
Mais en réalité, vous serez gâté avec encore plus de saveurs que vous n’auriez jamais cru possible une fois que vous avez acheté un aérateur pour votre maison. C’est parce qu’ils sont beaucoup plus qu’un gadget – ils fonctionnent magnifiquement et rendent encore plus facile de tirer le meilleur parti de votre vin sans avoir à attendre.
Comment choisir votre aérateur de vin ?
L’idée d’un aérateur est assez simple. Il permet à l’air d’entrer en contact avec le vin lorsqu’il est versé dans la bouteille. Peu importe si vous le versez dans un verre ou une carafe; la plupart des aérateurs vous permettent d’utiliser l’un ou l’autre et ils seront conçus pour rendre cela possible. Assurez-vous de rechercher cette fonctionnalité lorsque vous êtes en train de faire des courses pour un aérateur à vin.
Avant de commencer à faire des courses, il est important de lire autant de critiques d’aérateurs que possible. Cela vous donnera un bon aperçu du marché et vous serez en mesure d’obtenir une meilleure idée de ce que vous pouvez obtenir pour votre argent.
Vous allez également trouver que les critiques honnêtes vous donneront les points négatifs ainsi que les points positifs. Ceci est important car cela vous aidera également à choisir le bon pour vous.
Il peut parfois sembler difficile de trouver une revue honnête d’aérateur de vin, mais cela vaut la peine de persévérer. Si vous le faites, vous aurez accès à la meilleure information sur tous les aérateurs sur le marché, et ensuite vous pouvez faire du shopping pour celui que vous voulez.
Deux types distincts d’aérateurs de vins
Il existe essentiellement deux types d’aérateur de vin. Le premier est tenu au-dessus du verre ou de la carafe et vous y versez le liquide. Malheureusement, ce n’est pas un moyen d’aération très efficace. Afin de tirer le meilleur parti de l’aération, l’aérateur de vin devrait être disposé sur le dessus du verre. Cela permet au vin de s’écouler à travers l’aérateur et de dévaler la courbe du verre. Lorsque vous cherchez le meilleur aérateur disponible, vous devriez en trouver un qui se dispose sur le dessus du verre ou de la carafe afin d’obtenir les meilleurs résultats.
