Que c’est bon de se faire un petit barbecue pendant les beaux ! Mais faut-il encore posséder un barbecue à charbon de bonne qualité. Nous vous avons sélectionné les meilleurs barbecues du moment :
Comparatif des meilleurs barbecues à charbon
Le N°1 des ventes
- Cuve et capot émaillés
- Poignées de grille amovibles
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Praticité
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Rapport Qualité / Prix
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Design
Résumé
Un barbecue de qualité et avec un design très sympa ! On recommande ! 🙂
Le barbecue le plus complet selon nous 🙂
- Grande surface de cuisson
- Tablette en bois et étagère de rangement très pratique,
Pourquoi choisir un barbecue à charbon ?
Le modèle le plus classique du traditionnel barbecue estival, le charbon est à la fois accessible et confère un charme irrésistible à un repas sous le soleil. Une fois que vous aurez disposé du charbon dans la cuve, c’est généralement avec du papier journal chiffonné, de la paraffine, et du liquide d’allumage que vous allez mettre le feu afin que les charbons brûlent. Une fois que les braises sont rougeoyantes et ont atteint une température stable, vous poserez sur la grille de cuisson tout ce que vous souhaitez cuire.
La fumée est l’un des plus grands inconvénients du barbecue à charbon : en fonction du vent, la fumée pourra vous incommoder. Si votre barbecue est placé trop proche des murs de votre maison, la fumée risque d’en noircir la peinture. Méfiez-vous également des projections de braises : si une petite portion de charbon s’envole, il risque de brûler les personnes, les nappes ou les buissons alentour.
En ce qui concerne l’entretien, il suffira de vider les cendres après chaque utilisation. Pensez à nettoyer la grille pour éliminer les résidus de graisse brûlée qui s’accumulent durant la cuisson. La plupart des modèles de barbecue à charbon peuvent rester dehors en toute saison, mais certains sont sujets à la rouille après une longue exposition aux intempéries, veillez donc à rentrer votre barbecue dans un garage, un abri de jardin, ou sous une bâche de protection. Les modèles les plus basiques sont disponibles au prix bon marché de 15 €.
Ce qu’il faut prendre en compte pour choisir le barbecue idéal
Les familles nombreuses, et les personnes souhaitant organiser de grands repas auront tout intérêt à choisir un barbecue disposant d’un grand foyer et d’une large grille afin de cuire plus vite d’importantes quantités de nourriture.
Les cuves en acier sont assez légères, et vous pourrez déplacer votre barbecue sans effort. Les cuves en fonte sont, certes, plus lourdes, mais sont particulièrement résistantes. De plus, la fonte est un matériaux réfractaire : elle conserve la chaleur et la diffuse de manière homogène. Certains modèles développés disposent de nombreux accessoires qui peuvent vous faciliter la tâche : double-grille, tourne-broche, récupérateur de cendres, récupérateur de graisses, tablettes pliantes, couvercle, plaque de pierrade, plaque de plancha. Le prix de votre barbecue en sera influencé, mais les atouts pratiques que ces accessoires confèrent en valent souvent la peine si vous souhaitez passer des moments sereins en ayant tout le nécessaire à portée de mains.
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