Les meilleurs rhums du monde : classement et comparatif

meilleurs rhums du monde

Chaque année, des voix autorisées établissent la hiérarchie dans le monde du rhum. Le rhum est un alcool issu de la canne à sucre qui appelle à des voyages gustatifs incroyables. Les amateurs de rhum à la recherche de rhums d’exception ou pour vous aider à offrir un cadeau à un amateur de rhum, nous avons listé dans le tableau ci-dessous notre comparatif des meilleurs rhums du monde, à déguster avec des experts ou à découvrir pour une expérience unique :

Notre sélection des meilleurs rhums

Zacapa, Rhum Centenario 23 ans - Produits Virtuels Vin - 0,70 L
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70 cl
Don Papa Rum 70 cl
opthimus 21 ans rhum (1 x 0,7 L)
Rum Plantation XO 20º Anniversary
Teneur en alcool
40%
40%
40%
38%
40%
Pays
Guatemala
Venezuela
Philippines
République Dominicaine
Barbade
Age
mélange de rhums de 6 à 23 ans d'âge
12 ans
7 ans
21 ans
20 ans
Au nez
notes de fruits secs, de chêne doux et de chocolat noir agrémenté de cerise
caramel au beurre, chocolat, noix, fruits noirs, vanille, soupçon d'orange
marmelade d'orange et les fruits confits, notes de vanille et d'épices douces
toffe, banane flambée
arômes de cacao, noix, vanille, notes épicées
Prix
58,90 €
39,80 €
46,45 €
79,00 €
54,90 €
Notes
-
-
-
Coup de coeur
Zacapa, Rhum Centenario 23 ans - Produits Virtuels Vin - 0,70 L
Teneur en alcool
40%
Pays
Guatemala
Age
mélange de rhums de 6 à 23 ans d'âge
Au nez
notes de fruits secs, de chêne doux et de chocolat noir agrémenté de cerise
Prix
58,90 €
Notes
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70 cl
Teneur en alcool
40%
Pays
Venezuela
Age
12 ans
Au nez
caramel au beurre, chocolat, noix, fruits noirs, vanille, soupçon d'orange
Prix
39,80 €
Notes
-
Nom du rhum
Don Papa Rum 70 cl
Teneur en alcool
40%
Pays
Philippines
Age
7 ans
Au nez
marmelade d'orange et les fruits confits, notes de vanille et d'épices douces
Prix
46,45 €
Notes
opthimus 21 ans rhum (1 x 0,7 L)
Teneur en alcool
38%
Pays
République Dominicaine
Age
21 ans
Au nez
toffe, banane flambée
Prix
79,00 €
Notes
-
Avis
-
Rum Plantation XO 20º Anniversary
Teneur en alcool
40%
Pays
Barbade
Age
20 ans
Au nez
arômes de cacao, noix, vanille, notes épicées
Prix
54,90 €
Notes
-

N°1 : Ron Zacapa

Promo
Zacapa, Rhum Centenario 23 ans - Produits Virtuels Vin - 0,70 L
20 Commentaires
Zacapa, Rhum Centenario 23 ans - Produits Virtuels Vin - 0,70 L
Les rhums de Ron Zacapa sont fabriqués à partir de miel de canne à sucre vierge récolté et transformé dans le sud du Guatemala. Le miel de canne est fermenté, distillé et ensuite amené à maturation à la «Maison au-dessus des nuages» à travers le processus de vieillissement connu sous le nom de Sistema Solera. Les fûts de vieillissement utilisés sont un mélange de fûts de Whisky américain et de fûts de vin Sherry et Pedro Ximenez. La combinaison du vieillissement et la variété de barils réutilisés crée un rhum très complexe avec un arôme et une saveur riches !

N°2 : Diplomatico 12 ans – Réserve exclusive

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Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70 cl
32 Commentaires
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum 70 cl
Un fabuleux rhum brun foncé vénézuélien, distillé dans un pot de cuivre. Riche, doux et fruité, comme on les aime. Une qualité fantastique pour un prix abordable ! Le rhum Diplomatico est le rhum le plus médaillé du marché, il a notamment reçu une médaille d'or lors du concours 2007 du ministère de la dégustation de rhum. Une valeur sûre !

N°3 : Don Papa 7 ans – Philippines

Don Papa Rum 70 cl
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Don Papa Rum 70 cl
Le Don Papa correspondra parfaitement à un amateur de Rhum fruité et caramélisé, probablement des amateurs juste en dessous de l'expertise en terme de dégustation. Plus abordable en terme de bouche, il conviendra en apéritif, digestif ou pour des cocktails extraordinaires. Nez: plutôt léger et très fruité, les saveurs de fruits à la vanille, de miel et de fruits confits se dévoilent délicatement, notes d'oranges amers. Bouche: gourmande et harmonieuse sur la marmelade d'orange et les fruits confits, notes de vanille et d'épices douces. Un très bon rhum de dégustation.

N°4 : Opthimus 15 ans

opthimus 15 ans rhum (1 x 0,7 L)
1 Commentaires
opthimus 15 ans rhum (1 x 0,7 L)
Rhum d'exception, probablement le meilleur de République Dominicaine. Arômes impeccables, on trouve au nez des arômes de toffe, banane flambée qui nous font directement voyager, avant de goûter à la vanille, au caramel et aux fruits exotiques, avec une pointe d'épices en fin de bouche. Un véritable délice pour les amoureux de rhums de caractère.

N°5 : Rhum Plantation XO 20º

Rum Plantation XO 20º Anniversary
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Rum Plantation XO 20º Anniversary
D'une belle robe dorée, ce rhum est extraordinaire. Provenant des îles de la Barbade, on découvre en bouche des notes cacaotées, de vanille et de fruits secs avec des épices douces. Ce rhum onctueux reste longtemps en bouche pour y dévoiler de nombreux niveaux de saveurs, avant de terminer sur une touche de café. Il vous promet un moment de dégustation hors du commun.

N°6 : Rhum d’exception – La Favorite – Cuvée De La Flibuste 40°

La Favorite, cuvée spéciale de la Flibuste Millésime 1992 40°
1 Commentaires
La Favorite, cuvée spéciale de la Flibuste Millésime 1992 40°
Ce rhum agricole de Martinique est issu d'un vieillissement en fut de chêne de 30 ans. Il propose de nombreux arôme avec une petite touche de réglisse sur la fin. Sublime. Attention seulement 6000 bouteilles sont vendues chaque année.
  • Arôme
  • Qualité
  • Rapport Qualité / Prix
4.9

Notre avis

Un rhum exceptionnel avec des arômes qui vous feront fondre de plaisir ! 🙂

Comment choisir un rhum ?

Les spiritueux sont des boissons très appréciées durant les fêtes et diverses célébrations. Parmi les noms bien connus figure le rhum.

Mais comment choisir un rhum ? Vous pouvez faire votre choix en fonction de l’utilisation, du style et du profil gustatif que vous préférez. Le profil gustatif fait intervenir la richesse, la légèreté, et la douceur du rhum. En ce qui concerne le style, on peut mentionner que les rhums français sont fins et complexes avec des arômes floraux et fruités. Par contre, le rhum anglais est lourd et propose un profil épicé avec une texture huileuse. Pour choisir un rhum à l’arôme moins marqué ou neutre, il faut préférer les rhums cubains ou latins. Voulez-vous choisir un rhum ? Tenir aussi compte de l’occasion à fêter pourra vous aider à choisir un rhum pour un cocktail, un punch, ou pour être un digestif.

Pour les amateurs de Whisky, nous vous invitons à élargir vos horizons en découvrant également les meilleurs rhum du monde ou à découvrir notre sélection des meilleurs whisky.

10 rhums du monde également très réputés :

  1. La Favorite se classe en tête de liste. La cuvée martiniquaise de 30 ans a en effet de quoi séduire avec ses 40% d’alcool ;
  2. Cubaney Centenario, 25-30 ans, République Dominicaine ;
  3. Ron Zapaca, 23 ans, Guatemala ;
  4. Diplomatico, 12 ans, Venezuela ;
  5. Opthimus, 25 ans, République Dominicaine ;
  6. Quorhum, 30 ans, République Dominicaine ;
  7. Ron Centenario XX, 20 ans, Costa Rica ;
  8. Ron Millonario, 30 ans, Pérou ;
  9. Abuelo Centuria, 30 ans, Panama ;
  10. Dos Maderas Luxus, 15 ans, Barbade.

Comment conserver votre rhum ?

Deux critères sont indispensables à la bonne conservation de votre bouteille de rhum : la verticalité et l’obscurité. En effet, vos bouteilles, entamées ou non, doivent être stockées dans un endroit sombre (dans une cave ou un placard fermé), de préférence dans la boite fournie avec la bouteille afin de bien occulter la lumière. Ensuite, positionnez bien vos bouteilles verticalement pour que le bouchon ne soit pas attaquer par l’alcool et que votre rhum puisse donc être conservé de longues années après ouvertures. Lorsque vos bouteilles sont quasiment vides, préférez un transfert dans une petite fbouteille afin de limiter l’oxydation et de savourer votre rhum comme il se doit.

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Les grandes familles de Rhum : bien connaitre les différences

On distingue tous d’abord deux types de rhum : le rhum agricole et le rhum traditionnel, obtenu respectivement à partir du jus de la canne à sucre et distillé à base de mélasse. Parmi ces deux catégories, il existe une multitudes de saveurs, puisque chaque rhum est unique. On distingue ensuite 3 familles qui sont le rhum vieux, le rhum blanc et le rhum ambré, plus couramment utilisés pour qualifier les caractéristiques principales d’un rhum.
L’appellation « rhum vieux » doit correspondre à un minimum de 3 ans de vieillissement en fût de chêne et est une appellation répandue dans les Antilles. Plutôt doux, c’est un rhum qui va avoir des arômes épicés et fruitées. Après de nombreuses années en fût de chêne, on parle aussi de « rhum premium ». Le « rhum blanc » est le plus utilisé pour les cocktails et les mélanges à base de rhum, avec un degré d’alcool supérieur à 40°. Les « rhums ambrés » sont obtenus après 12 mois dans un fût de chêne et sera apprécié en dégustation ou en cocktail selon les variantes. Il existe aussi des rhums noirs, utilisés pour l’alimentaire, un rhum navy qui a une histoire avec la marine royale britannique et tout un tas d’autres rhums plus marginalement consommés.

Comment goûter un rhum ?

Le rhum est un produit de plus en plus noble qu’on aime traiter avec la même excellence qu’en oenologie et autres dégustations d’alcools forts. La première étape pour goûter sera de choisir un verre adapté à la dégustation, avec des doses adaptées aussi, soit 3 cl maximum pour des rhums autour de 40°, dose à réduire en fonction du nombre de rhums à goûter et de leur puissance. Il faut bien laisser vos bouteilles à température ambiante avant la dégustation. Contrairement à une dégustation de vin, il ne faut pas secouer le verre pour ne pas brusquer le rhum qui est un alcool délicat.
Observez tout d’abord la couleur, les reflets, les nuances, la texture… Appréciez cette première étape.  Pour le sentir, placez le  erre au niveau du sternum, certains rhum dévoileront déjà de forts arômes, puis remontez jusqu’au nez. Jouez avec votre nez autour du verre en le manipulant, en plaçant le verre à l’horizontale. L’essentiel de la dégustation se fait par le nez. Lorsque vous avez profiter de cette étape, vous pourrez alors goûter en bouche. Prenez une petite gorgée, vous n’aurez pas besoin d’une grande quantité pour dévoiler les saveurs. Tapissez votre palais avec le rhum pour bien profiter de sa puissance et de ses nuances, puis votre gorge. Prenez des gorgées plus importantes sur les suivantes tout en poursuivant en douceur la dégustation.

3 commentaires

  1. Je suis étonné que vous ne citez pas le Zakapa 35 ans D’âge qui est un rhum exceptionnel aussi
    Ainsi que le rhum opthlmus hors d âge 21 d âge
    Aucun doublon

    1. Bonsoir Lucien,
      Vous avez raison mais il est difficile d’être exhaustif. Je viens d’ajouter l’opthimus 15 ans qui est vraiment excellent ! 😉
      Merci pour votre commentaire.

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